由中國制漿造紙研究院有限公司完成的“新型紙基感濕保鮮膜”項目
,于2017年11月24日順利通過中國輕工業(yè)聯(lián)合會組織的科技成果鑒定
。鑒定委員會專家聽取了項目完成單位的技術(shù)工作總結(jié)、研究報告
、科技查新、經(jīng)濟效益分析和用戶總結(jié)等匯報
,并審查了相關(guān)技術(shù)文件
,經(jīng)專家質(zhì)詢和討論,鑒定委員會一致認為
,該項目技術(shù)填補了國產(chǎn)果蔬冷藏保鮮用感濕紙的市場空白,項目技術(shù)達到國內(nèi)領(lǐng)先水平
,產(chǎn)品性能達到國際先進水平
,一致同意通過鑒定。
風冷冰箱中有循環(huán)的干冷風
,冷藏室的濕度一般為35%RH以下
,能防止冰箱結(jié)露
,這種無霜風冷冰箱正在冰箱行業(yè)迅速興起
。但是風冷冰箱冷藏室平均相對濕度比較低,若果蔬敞開放置
,會導(dǎo)致迅速失水干蔫
;若采用密閉盒或塑料袋密封儲藏
,盒中或袋中會因果蔬呼吸產(chǎn)生的大量露珠,從而加速果蔬的潰爛
。本項目開發(fā)的新型紙基感濕保鮮膜
,裝配在果蔬盒上制成感濕保鮮盒
,用于風冷冰箱冷藏中蔬菜
、水果的保鮮。其特點是當環(huán)境內(nèi)濕度小于90%時
,該保鮮隔膜透濕度較低,能保證蔬菜水果不失水
,達到保鮮目的;當環(huán)境內(nèi)濕度大于90%時
,該保鮮隔膜的透濕度顯著提升,能使多余的水汽及時排走
,避免因濕度過大導(dǎo)致的蔬菜、水果腐爛
。該紙基感濕保鮮膜的耐水性、透氣性和控濕性可以調(diào)節(jié)
,符合食品安全衛(wèi)生要求
,是一種新型的環(huán)保型保鮮材料
。

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